Chasen — Fouet à Matcha en Bambou 100 Brins (Cérémonie)

Le geste du matcha, à l'état pur

Le chasen est l'âme de la préparation du matcha. Sans lui, pas de mousse soyeuse, pas d'arôme libéré, pas de rituel. Ce modèle, taillé dans une seule pièce de bambou par un artisan, présente environ 100 brins fins — la densité de référence pour la cérémonie du thé japonaise.

Caractéristiques

• Matière : Bambou massif naturel, taillé à la main
• Brins : ~100 brins fins (qualité cérémonie)
• Hauteur : ~10 cm
• Style : Wabi-sabi, finition naturelle non traitée
• Inclus : Le chasen seul

Préparation

2 g de matcha (1 chashaku rasé) dans 70 ml d'eau à 75-80 °C. Tenir le chasen verticalement, fouetter en mouvement de M ou de W rapide pendant 15 à 20 secondes jusqu'à formation d'une mousse fine et stable.

Conseils d'entretien

Avant la première utilisation, faire tremper le chasen 30 secondes dans de l'eau tiède pour assouplir les brins. Après chaque usage, rincer à l'eau claire (jamais de savon), secouer doucement, et laisser sécher debout sur un kusenaoshi (support dédié) ou suspendu — jamais à plat. Avec ce soin, votre chasen tient 6 à 12 mois en usage régulier.

Pour qui ?

Pour les amateurs de matcha qui préparent leur boisson eux-mêmes, en complément d'un bol Chawan et d'une cuillère Chashaku. Si vous débutez, notre Coffret Découverte Matcha 7 Pièces regroupe tout l'essentiel.